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第282节

品类繁多,但都是平常能吃到的东西,并没有什么珍稀菜肴。另一个让她捉摸不透的地方便是,这些食物都是生的。
    这种设宴方式安德莉亚还是头一次看到,没有侍从穿梭席间,没有白布、曲乐和扎堆的人群,所有人都围绕树桩而坐,看这架势,似乎得自己动手了。
    果不其然,等女巫们全员到齐后,罗兰拍了拍手,宣布宴席开始,“这是一场火锅宴,吃法很简单,把喜欢的食物放入锅中,煮熟就能享用了!”
    秋天正是吃火锅的好季节,作为一种广受人民群众喜爱的烹饪方式,它操作简单,基本一看就懂,哪怕是最简单的素菜,也能吃出鲜美的味道。最重要的是十分接地气,用餐者聚拢在一起,分享同一口锅中的美食,比起讲究格调的传统晚宴,更容易提升相互间的感情,而且作为离别前的宴席,也能冲散众人心头的不舍和低落。
    火锅的精髓就在于汤料,这个时代的烹饪手法非常单调,通常一种食材就是一个味道,因此特别讲究食材本身的品质。罗兰命厨师将各类具有独特味道的食物——例如整鸡、猪骨、鸟吻菇、海鲜及香料等等混合在一起放入锅中熬煮,所得到的高汤味道之丰富,远不是一两种原料单独烹饪能得到的。
    至于带有大自然风格的火锅桌,
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