付宇懵了。
    这个问题，他压根就没考虑过。
    毕竟他是一个正常饭店的后厨小工，不是音乐餐厅那种专门承包各种大型宴席的酒店。
    道不同不相为谋。
    他一直将千里马和音乐餐厅当成两回事。
    现在赵猛却告诉他，其实所有的餐厅都是一样的，哪里都能学东西，学到的技巧也都可以活学活用，触类旁通。
    赵猛谆谆教导：“这做菜可不是做学问，没有那么多边边框框圈着。顾客更是一个人一个样，他想吃什么，喜欢什么口味，完全是随心所欲的事情。”
    “我们身为厨子，就是要将自己操练的什么菜都能做，只要做了，就能做到最好。”
    “我跟你说这么多，不为别的，就是希望你能珍惜机会，争取趁着考核前，把厨艺再好好提升一下。”
    付宇忍不住说道：“赵厨，我也跟着姚厨干过两回了，但是我真没看出他有什么特别厉害的地方。就说是黄油焗龙虾，他那手法，看着还没你的利索呢。”
    赵猛叹气：“如果姚厨真像你说的那么普通，他怎么可能当上主厨呢？我问你，主厨和大厨的区别在哪儿，你知道吗？”
    付宇：“管理能力？应对反应？沟通能力......”
    
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