第34章 拆分绝活
:“想什么呢?”
付宇脱口而出:“想怎么才能学习到姚厨的厨艺。”
张振闻言,笑呵呵说道:“能跟着姚厨学习,机会可太难得了。”
付宇有些尴尬。
张振是音乐餐厅的主厨,他一个外来的帮厨却惦记着偷师,实在是不太好。
不过张振明显并不介意这些。
张振说道:“我倒是有个学习的好方法,就是不知道适不适用。你其实可以将姚厨做菜的过程拍摄下来,留着以后回去了慢慢看,说不定哪里就能有些启发。而且除了录姚厨的,你也可以将自己的掌勺过程录制下来,回去以后翻着看看,也能审视一下自己的不足之处。”
付宇听到后来,眼睛都亮了。
对啊,这确实是个不错的方法。
付宇感激道:“张厨,你这个主意太好了!谢谢你。”
张振笑呵呵说道:“哎,这有什么的,我也是看着手底下的人这么弄过,感觉挺有效果。而且我跟你们赵厨是老朋友了,他跟我交代过,一定要好好照顾你,我这也算是受人之托忠人之事。”
张振是老油条了,自家老板隔三差五就会带着千里马的主厨赵猛过来后厨干活,言谈之间,两人关系明显较常人亲密。
一来二去,张振心里
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