因为出神而有些涣散。
    他原本是抱持着看热闹的心态在这儿听赵猛师徒二人逗贫，但是听着付宇一项接着一项指出赵猛烹饪过程中的不足之处，却让他惊讶之余，仿若平地惊雷般，震的他心神一颤。
    因为付宇说的每一点不足，都不是无的放矢。
    他是根据食材的重量和相对应的调味料配比，提出了自己的看法。
    烹饪就是这样的，每个人都有自己的见地和做菜时的习惯。
    老厨师之所以手法精湛，就是因为长年累月的经验积累，让他练就了高超的手感，可以凭直觉进行判断，多少的食材分量，对应多少的调料。
    配比都在心里和手上。
    但也正因为对自己太过有信心，所以很多时候，会变得有些盲目，任由自己的想法被习惯所左右。
    这也是为什么同一道菜，会因为厨师不同，做出来的味道不一样。
    这个问题不光出现在了赵猛的身上，就连他其实也忽略了这件事情。
    怎么才能更好的根据食材的重量，去准确的进行调味烹制呢？
    这个念头在姚石的脑海不断的旋转......
    忽然！
    他眼前一亮。
    醍醐灌顶的突破感，让他灵感如泉涌。
    
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