点餐员说道：“这位顾客是401的！”
    不等付宇说话，旁边孙庆宁好奇问道：“哟，什么大人物啊？看见人了吗？”
    点餐员点头：“看到了，是一位老爷子，瞧着岁数挺大的，不过穿的倒是挺普通。”
    付宇拿着单子过去问赵猛：“赵厨，这有一位401的顾客，就点了一道富贵锦绣海鲜盏。”
    赵猛腾不开手，一边忙着，一边回道：“是刘大爷来了吧？你那边都完事了？”
    付宇应道：“完事了。”
    赵猛说道：“那这道菜你来做吧，芹菜尽量烫的嫩一点，老爷子上了岁数，牙口不太好。”
    付宇答应一声，吩咐孙庆宁备料。
    孙庆宁挑拣了鲜活的乌贼和大虾回来，一边处理一边问付宇：“这富贵锦绣海鲜盏，不是宴席菜吗？怎么就单点了一道啊？”
    付宇刚从白案那边取了一摞面片模具，闻言说道：“还点了一道海鲜面，白案那边正做着呢。”
    孙庆宁“哦”了一声，闷头干活。
    付宇这边将小船形的面片模具以花朵的形式摆在圆盘上，围成一圈，中间则摆放一个花边碗状的面片模具。
    摆完面片，这才开始烹饪。
    清洗干净的乌贼，将头须理出。
   
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