【经典美味呈现在于其传统的烹饪技艺，食材和厨艺最为关键。】
    好有道理啊！
    付宇身为学渣也只能感慨出这么一句话。
    在这本经典老味道食谱里，付宇还真发现了一道做白鲢鱼的烹饪方法，看着图片很有食欲，做起来也不太复杂。
    他这边还有两道菜没做完，腾不出手，于是口头教导孙庆宁。
    “中午就做砂锅白鲢鱼吧。”
    “啥？”孙庆宁一愣：“砂锅白鲢鱼？”
    他们店里倒是卖砂锅鱼，可那用的都是草鱼和黑鱼这样肉质鲜嫩的鱼。
    再有就是砂锅鱼头了。
    这白鲢原本就肉糙刺多，用砂锅一炖，那还能吃了吗？
    孙庆宁心里腹诽，觉得这种烹饪方法八成不行。
    不过孙庆宁还是决定按照付宇说的去做。
    之所以做出这样的决定，一方面是因为相信付宇的判断，虽然在他看来，这白鲢鱼炖煮的时间长了，一准会变成一锅毛刺汤。不过凡事不试试又怎么知道行不行呢？
    另一方面，则是孙庆宁也发觉自己赶上好时候了，眼下付宇是真心想要教他，而赵猛那边明显也在有意的培养他。
    当然，这件事也可能只是暂时的，谁知道以后会有什么变化。
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