成使用黄油。”
    “还有泡打粉可以起到快速膨胀，减少面团的发酵时间，让核桃包的口感更佳柔软，如果省略的话，需要稍微延长发酵时间，来达到一样的效果。”
    这话一出，主持人很配合的惊叹道：“确实！这猪油的口味也很特别，有些人确实无法接受，要是能用黄油代替，那肯定再好不过了。还有这面团发酵的时间，当然是越快越好，这个法子简直是太实用了。”
    付宇点头，继续说道：“至于红糖，大家有可能不太清楚，这红糖在市场上销售时，其实有两种。”
    “一种是普通红糖，一种是古法红糖。”
    “古法红糖入口比较细腻，普通红糖则是口感过于甜腻。”
    仇静秀嗯了一声：“没错，其实我平时烹饪核桃包时，用的就是古法红糖。不过这次行程比较赶，又是过来做校庆表演，主要以展示烹饪技巧为主，所以在食材和配料方面，也没刻意要求。”
    “如果将普通红糖换成了古法红糖，做出来的核桃包，在口感上肯定会更好。”
    主持人说道：“可无论是普通红糖，还是古法红糖，不喜欢这个口味的人，是真的接受不了。那我们应该怎么办呢？付厨，您有什么好的办法吗？”
    付宇点了点头：“倒是也
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>