第366章 产生了一个念头
有道理的。”
“我们店是百年老字号了,一直就是以着味美价廉著称,价位也都是根据市场的海鲜定价随时进行调整,不是我信口开河胡乱向你要价。”
刘雨晴是实话实说。
海鲜的价格, 哪怕是同一个品种,但是因为产地和进货的时间不同,价钱都会有所差距。
所以像千里马这样以保质保量为原则的饭店,几乎隔上几天,价位就会有所调整。
刘雨晴对这些还是比较了解的, 所以非常认可千里马的经营理念。
毕竟海鲜不像其他食材, 是否新鲜, 不但在口感上差距很大,而且对用餐者的身体健康也会有所影响。
男顾客听刘雨晴说完,明显有些犹豫:“这海鲜真像你说的那么好?”
刘雨晴点头:“嗯,都说是一分价钱一分货,举个例子,比如市场上买菜,同样的一份蔬菜,不同的摊位就能卖出不同的价钱。便宜的基本上都是前一天卖剩下的,要价贵的都是早上从园子里新摘的,虽然都是一样能吃,但是新鲜度和口感上的差别是很大的。而且像海鲜,个头大小,品质好坏,进货的时差,也是有差距的。既然想要品尝最美味的海鲜,在挑选食材上肯定是以饲养环境最好,品质最新鲜的为
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