部可以手到擒来。
    食材和药材只是经由小工帮着清洗过，剩下的烹饪操作都由付宇亲自进行。
    对于食材的切配，付宇非常精心，毕竟这直接关系到烹饪完成后的摆盘效果，是体现药膳视觉感官的关键环节。
    付宇对于切配的操作，几乎达到了精湛的程度。
    就连站在旁边张振都忍不住看得有些心惊。
    他职业切墩整五年，后期也一直断断续续没有扔下基本功，对于切配的操作非常有研究。所以才会越看越震惊。
    这刀法，这刀速。
    好像每一次看到，都会有更为明显的进步。
    这小付，是真的，
    厉害啊!
    而此时，那两个新来的厨师看到付宇烹饪时，不免有些轻视。
    他们虽然现在只是跟着大厨打下手，但是在应聘过来之前，也都是自家店里正儿八经的掌勺师傅。
    要不是因为厨艺可以，也不会这么顺利的进入音乐餐厅的后厨。
    在他们眼中，看一个二十出头的小年轻在那儿掌勺，不禁有种班门弄斧的感觉。
    其中一个人忍不住说道:“这鲤鱼为什么要这样下刀呢.其实完全可以再偏一些，他为什么要划的这么近?不怕煮时候鱼肉会碎吗?’
    
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