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第438章 后厨大总管

没提让付宇连夜过去帮忙,不过该自觉的地方,还是得自觉点。

    付宇点点头:“我知道了,你放心吧。”

    姚石那边收到菜谱,很快将明天的具体安排发了过来。

    顾客预订的开席时间是晚上五点半。

    会场活动则是下午四点半开始。

    包席订桌七十桌,另加十二桌备菜。

    七十桌,算是大型包席了。

    要是按照正宗的开江宴席面张罗,那一桌就是19道菜。

    一组下来就是一千多道菜。

    姚石的意思是让付宇过去掌勺,先独立做一桌席面,张振和另外两位大厨给他打下手,顺便学习烹饪方法。

    等到其他人也能独立掌勺了,就可以将工作派分下去。

    音乐餐厅后厨的人手还算充裕,七十桌的席面,一趟流水线的工作走下来,也就差不多了。

    了解清楚明天的具体工作安排,付宇也是松了口气。

    不管明天会忙成什么样,至少今天晚上他可以安心休息。

    有时间可以提前做好一切准备工作,这让付宇如释重负。

    他就知道,系统从来不做无用功。

    既然能发给他全鱼
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