，再掌握好时间的长短，食材一般都能腌制的非常完美。

    这是当初学习烧烤烹饪时，几乎大部分食材都会用到的操作。

    现在付宇才忽然意识到，当时从教学实践课堂里学会的酱料调配方法是多么牛逼！

    因为当张振开始调制酱料时，他只是看到了其中三种主要调料，就已经基本上能准确断定张振准备要调制的是什么口味的腌料。

    但是教学实践课堂里的腌制模式是固定的，有迹可循的。

    而张振和两位大厨的操作手法则全然不同，各有千秋。

    腌制食材，就像是为食材做了一次全方位的spa。

    每个人因为习惯不一样，所以手法上也略有不同。

    就比如张振的腌制手法，会在涂抹腌料后，用指腹揉按食材，最后还会进行有序的拍打。

    付宇站的很近，所以看得非常清楚！

    张振低头做腌制，无意中抬头时，就发现付宇站在旁边，正一脸认真的看着他操作。

    不是审视监督的那种目光，而是一副正在学习的样子。

    察觉到付宇在学习自己的腌制手法，这让张振不由心里一震，有种难言的骄傲感油然而生！

    付宇
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