第589章 说的跟真事儿似的
马了,举国上下,有哪家能比得过刘家菜?
那可是刘娘子的后人,一代接着一代传下来的烹饪方法。
这要是不够地道,称不上一句经典老味道,那也就没有真正的老字号了。
赵猛当即拍板:“行,那就按尚食私房菜馆那边的做法来,这道菜就由你负责了。”
说完,又叮嘱道:“既然是刘厨教给你的,一会儿烹饪时,你自己掌勺,就别让人跟着打下手了。”
圈子里的人都知道,尚食私房菜馆和外面的普通饭店不一样。
后厨的师傅都是内部传承,烹饪手艺向来传内不传外。
要不怎么叫私房菜呢。
既然有这个规矩,就不能轻易破了。
刘雨侬愿意教付宇厨艺,那是付宇的机缘。
自己掌握了,以后愿意怎么用怎么用。
至于其他人,不该看的不看,不该学的不会。
于是付宇烹饪的时候,赵猛直接将张金玉打发过去烤制区,给孙庆宁做帮厨,跟着一起接手这边的烧烤外卖订单。
付宇则从捞鱼到备菜,全部自己亲手张罗,不假他人之手。
现在正是后厨最为忙碌的时候,大家闷头干活,自顾不暇,根本没人留意付宇都在
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