的达到126度，而倒入蛋清时，为避免打成糖丝，必须说碗边倒入而不是直接倒入蛋清搅拌器里。蛋白霜很快变得蓬松起来，片刻，蛋白霜变得醇厚而又有光泽。
    苏行停止了搅拌器将蛋白霜拿出来给杰森看，杰森挑起大拇指点了点头。
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