不过也正因为从小对咖啡的耳濡目染，夏明对咖啡有着与生俱来的敏感与味觉。大学时，他在专修主业的同时，又修了一系列的咖啡课程，并考了相关的等级证书，大学四年，夏明也一直辗转各大咖啡馆打工，可以说对于咖啡的制作，无论技术到手法，已经可以说是相当纯熟。
    大学毕业后，夏明想要从事咖啡行业的工作，可是打工的话，大型咖啡馆里咖啡的所有制作流程必须全部按照要求一比一调和，这让夏明觉得压制与失望，可自己开店做老板，他又没有钱，于是一直以来，也都没有好好找工作。而当苏行找到他并说明了情况后，夏明几乎是立刻就答应了。
    苏行对人向来都是自由，这大概和当年杰森对他的教导有关，只要是真心热爱，那么你所做的事完全不需要一板一眼，只随心即可。
    两个人很快签了合同，夏明等不及，第二天就开始来上班了。
    店里的布局草图已经基本满意，苏行于是请来了装修的朋友前来帮忙，在不影响晚上客人用餐的前提下，修改好了整个店里的布局。
    按照之前的设想，西餐厅的一角弄了一个并不喧宾夺主的大吧台，也不知从什么时候开始，客人们开始喜欢看着师傅在他们眼前制作，说看着心里踏实，苏行于是采用意见，让夏
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