这个印证不仅从夏明一人看来，连夏明的老师都对他咖啡的做法与口感赞口不绝。而以现在每周咖啡店的统计来说，如果按熟客一周来店以三次计算的话，他们几乎有两次都会选择抹茶拿铁。
    为什么？毕竟抹茶拿铁着实有些甜的腻人。
    夏明于是询问并整理过客人们的回答之后告诉苏行，这些人一方面喜欢抹茶中那种独特的香浓之感，这另一方面，他们喜欢品味底层微苦的咖啡与甜腻抹茶的融合，而这份微苦的咖啡，大概就要归功于黑咖啡。
    “不加任何修饰的黑咖，几乎集合了人类对于香，甘，苦，醇，酸五味的所有味觉。一经入口，便会立刻给人一种强烈的冲击与耐人寻味之感。而当初以普通的拿铁为底没有这样的感受，约摸是拿铁本身的甜腻混上抹茶的香甜，有些物及而返。”
    这是夏明告诉苏行的。
    “一种打着咖啡旗号的牛奶，定不会如黑咖啡一般给人带来如此强烈刺激的感觉。在加上黑咖啡热量本身不高，与这高甜度的抹茶混合，倒一下适应了任何年龄层，性别层。”
    夏明说。
    苏行了然，从此便熟记内心。
    煮好黑咖啡，苏行又从冰箱里拿出牛奶。倒进杯中，放进微波炉开始加热。
    抹
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