第115节
q弹q弹的。
因为没有酵母,发酵时间较长。
徐长生让一群小朋友去玩,等晚上再来,结果没有一个走的,就眼巴巴地望着那盆面团。
等就等吧,反正外面太阳大,房里还有冰盆,凉快!
等到晚上,又去挤了牛奶,打了几个鸡蛋清进去,加上一点糖。
经过发酵,面团是原来面粉的两倍大小,一定足够松软。
然后做成小面团,擀成长扁形,涂上刚才的牛奶蛋清,捏好,这样做出来样子才好看。
然后上锅烤。
因为第一次做,稍微焦了一点。
不过一群孩子看着变大了好多,散发着香味的面包,口水都差点流出来了。
徐长生拿着撕了一口放进嘴里。
全都是麦香,还有牛奶香,太棒了,松软得不得了。
好久没吃过这么香软的食物。
一个小朋友分了一个。
“真……真好吃。”
“怎么可以这么软,比我吃过的馍馍好吃多了。”
徐长生一笑,其实馍馍也可以做得很软,不想唐朝现在做的,硬邦邦的。
他现在做的使用了牛奶,其实不使用牛奶也是可以的,但香味没有这么纯正,不过没关系,作为低廉产品,不用
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