第33节
早已把当初买菜方子那一百二十两赚回来了。
冬天嘛,人们都喜欢汤菜,这也是意料之中的事儿。
季菀只是笑笑。
小二将她引入后堂,掌柜的一见她就满脸喜色。
“季姑娘。”
“掌柜伯伯,我今天又给您带来几道菜,您尝尝。”
她把食盒放在桌子上,打开,顿时满屋飘香。
“这是…猪下水?”
掌柜的不太确定的问道。
“对。”
猪下水连穷人都不吃,更别说像醉仙居这样的大酒楼了,所以掌柜的才面色有异,但看看那几盘菜,又觉得色香俱全,便拿起筷子,先夹了块爆炒猪肝。
香嫩麻辣,十分入味。
他目光一亮,又试了试肥肠,没有半点臭味。然后他将那几盘菜全都试了个遍,面上俱是满意之色。
“小姑娘,这几道菜,你打算卖多少钱?”
这意思便是要把这几道菜的方子全买了。
季菀想了想,普通的小客栈,最便宜的荤菜是十五文。像醉仙居这样的大酒楼,人工、店面、以及商税都比较高,哪怕最普通的炒肉丝,也要卖到三十文以上。
“猪下水不止这一种做法,我都交给您这儿的厨子,一口价,五十两银子
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