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第80节

又做得不好,这不等于自掘坟墓么?
    不过这对她来说是一件好事。
    别人家的火锅店做得越差,就越能显露出她的火锅店有多受欢迎。以后再多的模仿家,都没办法抢走她的生意了。
    她琢磨着,等那家火锅店倒闭后,自己就再开个分店。
    想到此,她便立即吩咐下去,让人在邻县去看有没有地段合适的酒楼或者大型客栈要卖。
    她想着开分店的时候,那家火锅店的老板,却在点着灯噼里啪啦的敲着算盘,神色十分激动。
    “火锅果然赚钱,虽然利润少,但食客量大。今天一天的收入,就是以前的三倍…”
    “老板,小的还有个办法,能让咱们减少些成本?”
    中年掌柜凑过来,讨好的献计。
    老板敲算盘的动作一顿,侧头看他,“什么办法?”
    “咱们可以把用过的锅底留下来,清干净里面的剩菜,再重新用油熬制一遍,第二天继续用。这样,不就节省了一大笔费用吗?”
    要知道,底料用的辣椒花椒可都不便宜。
    老板目光灼灼,“好,就这么办。”
    他只想着怎么赚更多的钱,却没考虑到,若是锅底不干净,很有可能吃坏肚子。
    到时候,可就不是几个
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