第492章 牙行买牛,怀疑人生
你看阿爷现在就很头疼,他肯定是想将牛的价格谈得低一些的,我听说村长家买的牛才十八两银子而已。”
“不仅是村长家的,就算是其他人家的牛也没有这么贵的,不然这庄户人家都没人买得起了。”
苏夏亮晶晶的眼眸扑闪扑闪的:“可是三十文一斤的牛肉真是很便宜呀。”
九郎叹叹气。
虽然他也是抱着看肉的目的过来的,只是也知道这牛的价格不能这么算。
他将他知道的东西整理一下,跟苏夏解释:“这牛跟猪不一样,牛是不能随便杀的,就跟人一样,你看到别人买一个下人才几两银子,可你不能说人肉便宜吧。
牛等到不能干活的时候,是要得到官府批文,还要送到官府指定的地方才能杀,且到那时候还需要交付宰牛税才行。
杀好的牛除了牛肉可以吃,其他的牛皮,牛骨,牛筋都必须上交,这样算下来,一头牛最后能吃到的牛肉可能连一半都没有,平均下去,一斤牛肉的价格就很高了。
如果三十两一头牛的话,平均分到每斤肉的价格比去外面买的牛肉都要高很多……
这根本就一点都不便宜。”
他就算以后要做牛肉,肯定也不会惦记着家里的牛,不然太亏
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