第八百二十九章 累倒了
毕竟揉得够劲儿。
第二次发酵完成后,许娇娇跟严恪说道:“面板上抹适量油,把面团放在面板上,对,就这么放着,再放一刻钟。”
“把面团搓成长条形,用擀面杖擀开。对对对,师兄你可真厉害,擀得这么好……再切成宽一寸左右的小面块,嗳!就是这样!”
“把两个小面块重叠在一起,用一根筷子在面块中间压一下。对,就这么压一下就成……”
严恪做了这么多,她来烧火吧。
她正要架柴了,严恪就把她拉起来,自己烧火去了。
没办法,那她就来放油好了。
许娇娇往锅内放适量油,然后让严恪烧成中火,等到油温差不多五成热时,许娇娇把面块两头稍微抻拉了一下,然后放到油锅里炸。
期间还不时用筷子翻转油条,炸了大概大约三分钟左右吧,油条表皮泛黄变硬,膨胀起来。
许娇娇把炸好的油条都夹了出来,然后继续炸剩下的……
由于许娇娇一开始给盛的面粉不是很多,所以这次做出来的油条也没有很多,约摸能有三十来根。
就这么大概炸了两刻多钟吧,许娇娇就把所有面块儿炸成了油条。
然后许娇娇又让严恪熬了一锅白粥
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