往里头放点儿鸡蛋，炖的时间长了，鸡蛋白爽口得很，味道也是很不错的。
    还有那些个坐月子的新手妈妈，大多也会吃这个的。
    唐三一听，就不住的点头。
    厨房里。
    许娇娇让三胖子将猪脚处理干净，剩下的她就自己动手了。
    她一边忙活一边给唐三解释，“这道菜，就猪脚姜。光是听名字咱们就可以知道，做这道菜猪脚与姜是必不可少的。”
    “除了这两样儿，其实醋还有鸡蛋也是不能少的！”
    因着做法简单，许娇娇就先把材料与她说了一遍。
    然后把焯过水的猪脚，鸡蛋、姜、黑醋都放了下去，
    “这道菜如果不放水，那味道是最好的！昨儿你吃的那些，就是没有水的，都是放的醋。”
    把小诀窍也告诉了她之后，许娇娇就让人烧火。
    猪脚本身就是比较难熟的菜，这一炖，至少都得一个时辰以上。
    但放了醋的，有半个时辰，也就差不多了。
    大火炖开后，许娇娇就说：“小火半个时辰再炖半个时辰，猪脚就足够软烂了。”
    该做的都做了，剩下的也就是等待，“咱们就等着，等火候够了，就可以了。”
  
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