长安也停下脚步，回头对颜青橙说道。
    “我们去女生那边的食堂吧，现在这个点有南瓜粥喝，那个粥特别好喝，还有豆豉辣椒炒肉应该比较符合你的口味。”颜青橙建议道。
    “嗯。”
    刘长安便转身跟在颜青橙的身后，他想起了自己去年也做了豆豉，但这东西需要完全密封发酵一年多时间才行，刘长安做的豆豉最早也要今年冬天才能开封。
    想想那种充盈着辣味的香气，炒肉放点，蒸菜放点，吃面放点，炒饭放点，真是美味无穷。
    他做的豆豉在湘中地区比较常见，混入了辣椒，豆角，菜干等等，单独一道这样的豆豉就能下饭，当年抗美援朝时期湘南地区支援的豆豉主要就是这种，根本不是现在主流的那种贵州豆豉宁乡豆豉等等种类可以媲美的，那些玩意稍微多吃一点就腻味，搭配其他食物往往也只会遮盖鲜味。
    湘南大学食堂用来炒肉的豆豉，和刘长安自己做的那种类似，其他类型的豆豉没有资格用来直接炒肉吃，只能算是调料，而非配菜。
    被颜青橙用豆豉辣椒炒肉吸引的刘长安，跟着颜青橙来到了女生宿舍食堂，他还打了一个香椿炒鸡蛋，本来还想吃腌西瓜皮炒猪脚的，但是担心西瓜皮是被食堂大妈啃剩下，或者
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