第一章 易牙
这大中午的出现在繁华商圈旁边,就真有点不伦不类了……
“你就是厨师?你最拿手的是什么?”老头目光又转回林易脸上。
“墙上是菜单,我都拿手。”林易笑道。
正如大多数小吃店一样,林易店里的墙壁上也贴着硕大一张喷绘菜单,无非是各式米线,各式盖饭,各式汤面,外带几种小炒,价格不贵,多数都是几块,十几块而已。
“嘿,小子口气不小,呵呵。”老头咧嘴笑道,“嗯,那就给我来个鱼香肉丝盖饭吧。”
林易心里立马盘算,自己店面小,定价低,一份鱼香肉丝盖饭只要的十二块,除去食材油盐煤气成本四块钱,能有八块钱的毛利,问题是这不算房租、人工……
得,好歹今天算是开张了,林易嘴上坦然应道:“好,您稍坐……”
林易顺手给老头倒上一杯栀子茶,这才转身进了厨房,材料都是早早切好的,直接开火、热油,葱姜蒜爆香,肉丝、胡萝卜丝、木耳丝煸炒,调味,勾芡,起锅,再从大号电饭煲里盛了热腾腾的米饭,将菜均匀的浇在上边……一份鱼香肉丝盖饭只用了三分钟就端了出来,绝对算得上麻溜。
“您慢用。”
林易把盖饭放在老头面前,老头却是眯着
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