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第八十九章 定个天价

浓可口,包含许多在蒸馏过程中会丧失掉的特殊香味。
    “浊酒不容易保准吧?”老谢说道。
    “相比蒸馏白酒,浊酒的保存期的确比较短,不过一般情况下放几年问题也不大。”林易笑道。
    “酒不是越老越好喝吗?”方佳怡皱眉问道。
    “话不是那样说的。”林易笑道,“白酒经过蒸馏后,里面的生酵母已经灭活,所以酒质已经稳定,长时间保存的话,还会有一些可以增强口味的酶持续繁殖,让口感更好。但浊酒不同,浊酒里面有生酵母还存活着,会对酒液进行持续发酵,时间稍长就会改变酒液的口感,酸得根本喝不成了。不过也可以对酒液加温到六七十度,对生酵母进行灭活,再在瓶装密封上做仔细了,存放期可以延长到两三年不是问题。”
    “两三年应该够了吧,只在咱们店里卖的话,存储期其实无所谓多长。”方佳怡说着,又忍不住想再喝一点,不过想想中午竟然醉倒了,谁知道闹出了什么丑态,所以拼命压着这个想法,抢过楚媛媛的筷子,吃起桌子上的几碟小菜来。
    “你感觉他造出这种好酒后,会只在咱们店里卖吗?”楚媛媛笑道。
    “还别说,现在只能暂时在咱们店里卖。”林易叹了口气,想想自己的红漆
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