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    中华餐饮有讲究，珍馐美味必须配精美器具！
    哪怕龙肝凤胆，如果装在不锈钢小盘子里，你也会认为它就是街头烤串！
    所以越是高级的餐厅，越是高级的厨师，对盘子就会越讲究。但再讲究的厨子，也不会用毛瓷当餐具的啊。
    毛瓷，是当年汇聚了全国的瓷器大师，专门为开国太祖烧制的一批瓷器，从工艺上来说，可以比肩宋明官窑，是近代瓷器中的顶尖作品。
    据说当年烧制一万四千余件，合格的只有四千多件，除送去京城和祖龙之地两套外，剩余的大多都直接销毁了，只留存了很少一部分封存库房备用。而流落到民间的，只有不到二百件！
    最关键的是当年制作毛瓷的临川高岭土已经枯竭，其制作出的半薄胎高白釉瓷器通体晶莹剔透，洁白如玉，用手指轻轻的敲击，其声清脆悦耳，在光线照射下，器壁成半透明状。它还有一个最大特点是导热系数低，把它制成壁厚不足毫米的茶杯，注入开水后，用手紧握杯体也无烫手之感。
    没有这种原材料就根本不可能再烧制出同样的瓷器来，其在收藏者眼中自然极其珍贵！
    谁有一套毛瓷，必然会像成
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