具、监控探头和报警设施的任务交给我，在我在卫生间里冲凉水澡的时候，她就会到厨房里一边哼着歌一边给我炒饭。
    炒饭分很多种，南北各异，不过最有名的恐怕是扬州炒饭，最普及的恐怕就是蛋炒饭，我们峡州称作炒花饭，姑苏最有名的莫过于陈师傅炒饭。其实都是大同小异，都是油放得多多的、蛋黄黄的、掌握火候、不厌其烦的将饭在锅里翻来覆去的，知道每一粒饭粒都有了油的光亮、蛋的金黄，再加上配料、撒一些小葱之类的就香气四溢了。
    那是一项技术活、又是一种功夫活，不知有多少大厨师都没有那个本事，可就是钟玉卿的拿手好戏。据她自己说，从八岁起就会炒饭了，经过这么多年的锻炼，自然会有不少的心得体会。她认为，峡州的花饭最大众化、经济实惠；扬州炒饭和那个前国家领导人一样，花哨而且隆重；只有姑苏炒饭最有韵味：“陈师傅的那道天高云淡是把饭和肉馅包在荷叶里蒸熟的！”
    听着就头晕：那还叫炒饭吗？
    不过那是我们每天最温馨、最浪漫、最和谐、最甜蜜的时刻。每晚加餐的习惯就是钟玉卿给我培养起来的，逐渐成为回到家就感到饥肠辘辘、总得吃点什么才好的条件反射。她很高兴看见我的胃口不错，在我吃饭的时候，
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>