第十三章 酿酒!
这让王生心中有些沮丧,但沮丧归沮丧,王生记得在魏晋南北朝是没有什么烈酒了,心中抱着万一的侥幸,对着这中年匠人问道:“不知这蒸瓮你是来做什么的?”
做什么?
中年匠人一呆,说道:“厨师蒸煮花浆,萃取香露,可以当作调料,附近有一个酒楼,平时要在我这里弄些花浆,所以就把它放在我那里了。”
萃取香露,蒸煮花浆?
王生心中一喜,接着问道:“那可否用这蒸瓮蒸煮酒水?”
蒸煮酒水?
中年匠人脸色不是特别好看,他看了王生一眼,眼中有些责备之色。
“酒是谷精物华,选料、生酿、调浆,摇筛、盛装至于储藏,一丝流气的疏漏,滋味都不相同!料选一热,就成涩酸浊汤,流于劣品,怎么能猛火蒸煮?”
听到这中年匠人的回答,王生才把一口气吞进肚子里去了。
既然没有人酿过这种酒,那么,我去酿一酿会如何?
王生心中像是被蚂蚁撕咬一般,分外的痒。
他要试一试了。
“李大哥,不如把你的家的蒸瓮带过来,顺带捎上一坛酒,可好?”
李二看着王生的目光,知道王生对于刚才的想法还是
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