第44章 荠菜大馄饨
娟在旁边看着他,但叶甜并没有现场指挥,这样容易影响做饭人的状态。
等李兵全部做完,大家一起摆好餐桌,打开几罐rio当饮料。他有点紧张,忐忑,不知道叶甜和小娟对他做的菜会是怎样的评价。
“好吃!这个排骨真好吃!”小娟吃完一块糖酥小排,真心夸奖道。
李兵明显可见的高兴起来,但又有点忐忑的看向叶甜。“师父,你觉得呢!”
叶甜也夹起一块,没有马上吃。小排色泽赤亮,糖醋汁很好的包裹住排骨,“色”这关是过了;闻着淡淡的酸甜香味,“味”也不错;吃起来肉香中带着酸甜,肉质细嫩,舌头一滚,可以一口啃完,只剩一根细细的骨头。
“很不错!”叶甜也给予了肯定。
李兵顿时脸上都笑开了花。
叶甜觉得李兵表面看起来贱兮兮的,但心里很有谱,做菜也有天赋。他这才没学多久,就做得有模有样了,虽然火候稍有不完美之处,但整体上绝对算不错了。
另外三个菜,他也做得很好,宫保鸡丁在食堂做过很多次,已经很熟练了,只是带鱼处理得还不够漂亮。
要想炸带鱼段金黄又漂亮,一定要用大小均匀的中断。带鱼不能太肥,也不能太瘦。去掉所有鱼皮
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