第99章 最终得分
掉了上面的油,汤很鲜美,喝起来又不油。菜可以说都没有什么缺点,但又没有什么明显的特点,算是占了食材好的优势,总体上就是星级餐厅的正常出品吧!”
“那我们请各位评委老师举牌!”主持人伸手示意。
“9分,88分,85分,86分,9分……”
最终第一位选手的平均得分是87分。
之后就是2号选手,这是一位看着很严肃,神情紧张的男青年。他拿的食材也非常不错,出品是烤羊小排、红烧大黄鱼和松茸鸡汤,但是可能厨艺比第一位选手差一点,最后的平均分只有81分,他听到分数后,似乎有些失落,拳头不自觉地握紧了。
3号的最终成绩是84分。
4号选手是小正,他可谓占了天时地利,拿的菜非常适合他。他做的是香煎鳕鱼和早就学精了的鲍鱼,汤也是粤菜厨师最擅长的,所以他利用拿到的苦瓜和排骨,煲了苦瓜排骨汤。
“4号选手的鲍鱼真是一绝,能将新鲜鲍鱼做出这个味道,非常有功力!鳕鱼颜色金黄,外酥里嫩;汤也很清爽,带着一丝淡淡的苦味,喝起来感觉让人焦躁感都变淡了,非常不错!”负责点评的评委给的评价很高。
等评委们打完分,主持人宣布:“4
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