第161章 比拼
发新生,我们平时用的削皮刀会连同一些肉都削去,会让食材受伤。”
“其中白玉萝卜就尤为之细腻,一旦肉被破坏就会影响整体。你刚刚有没有留意它拿着削皮完的白玉萝卜之时,是没有汁液滴落的。”
这个年轻的厨农师这才回想起来,刚刚为什么自己会觉得奇怪,他也有处理过白玉萝卜,每一次削皮完成萝卜都会渗透出大量的水分。
他以前还以为是因为白玉萝卜本身含水量高的原因。
“这...这真能做到啊!”
“能的,务农师的感知力可以感知到空气中元素的流动,但是这是细胞层面的判断力和执行力,不能有一丝一毫失误才是最难的。而且...你看他处理完的那些食材,全部都是需要特殊处理,都完美处理。”
虽然说他们都隔得比较远,而且感知被屏蔽了,只能靠肉眼看,肉眼难以跟上龙申的手法速度,但是,从龙申的每一个动作来看,都让人叹为观止。
特别是一些懂厨农之道的厨农师,更是陶醉在了龙申处理材料时候,这一气呵成、行云流水的动作之中。
没有一点的拖沓,根本不担心会失败。
例如需要沿着纹理切开不可有一点偏差的纹路菇、需要特殊手法按压激发
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