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第六百八十二章 秘制炒牛肉

,只要做到不把老祖宗的菜谱给弄丢失传了,也算是对得起他们了。”“这话说的倒是不错。”林天点头道“乘着现在有空,不如何老板给我露一手如何?”“没问题啊,那我就在林老板这里小露一手。”说着,何尚就向厨房走去。林天也是跟着走了进去!要是一般的人,何尚倒是不会在他们面前展现厨艺的,因为宫廷菜肴都是秘制的,绝对不可外传,更不能让人看到烹饪的过程。但是对于林天这样厨艺了得的人来说,遮遮掩掩可就没有意思了,只要让林天吃过一次,绝对就会做得。到了厨房,何尚先是打开冰箱看了看里面有什么食材,然后从冰箱里面取出了两斤牛肉和一些贡菜。何尚一边料理牛肉和贡菜一边道“林老板,我做得便是宫廷秘制炒牛肉,食材就牛肉和贡菜两样而这贡菜之所以叫贡菜,是因为曾经是进贡的食物,别看它和莴笋长得差不多,但是他的营养价值可比莴笋高太对了。”介绍完之后,何尚也就不说话了,专心的开始做秘制炒牛肉。林天也是静静的站在一旁,看着何尚料理食材和烹饪食材的手法,最重要的是翻炒时的火候和调料的调价。华夏美食的最大魅力,就在于同样的食材,烹饪手法和调料添加的不同,可以做出口味不同的菜肴。“林老板,尝尝我做得宫廷秘制炒牛肉。”很快,何尚就将一盘
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