人带到一个空座位上，最好是没有人的座位上，当然如果店里客人很多的时候，需要先问一下客人介不介意和别的客人拼桌，然后再带客人到座位上入座。”赵禄山一边向童雪瑶解释一边把客人带到了一个座位上。
    “这个时候，就该询问客人需要点些什么东西。”说着，赵禄山露出职业性的微笑看着青年道:“客人，你需要吃点什么？”
    “店长，有没有什么推荐的套餐？”坐在座位上的青年问。
    “这个时候，碰到客人的这种问题，你就应该把店里比较实惠，也可以把比较畅销的套餐推荐给客人，就像我这样。”随后，赵禄山转头面向青年，说道:“我给您推荐水果奶油冰淇淋和炸鸡米花套餐，这是本店的主打套餐，有本店独有的风味。”
    “那好吧，给我来一份吧。”青年微笑着说道。
    “客人点完餐后，你应该非常客气地说:好的，请稍等。接着，你就把菜名报给我，我就开始动手做料理了。”一边说着，赵禄山走进了后厨，几分钟后端了出来，看着童雪瑶说道:“做完料理后，你就把料理端给客人就行，放在桌子上，要很有礼貌地说声:请慢用。”
    “嗯，谢谢！”青年说道。
    ……
    “明白了吗？
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