第九十章 青椒酿肉
锅里面放上油,烧热以后先把露肉的那头给煎一下封口,以免会膨胀出来。
然后放倒在平底锅内部,煎至两面金黄,盛出来放在一边备用,因为平底锅较小,做的又比较多,所以又煎了两次。
全部煎完之后,换炒锅,将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀,倒入锅里,把煎好的青椒放进去,大火煮开之后,转小火,煮个十分钟左右出锅。
在于飞做饭的时候,陆少帅是全程一脸的小迷弟的表情,等着菜出锅的时候,似乎已经崇拜的不行了,也不知道是装的还是真的。
“你家不就是开饭店的吗?没见过别人做菜吗?”于飞看他那样就开口问道。
“厨房里面烟熏火燎的,不太适合待在里面。”陆少帅迟疑了一下说到。
“那你在这干啥?这就不烟熏火燎了?”于飞一边炒着其它的菜一边说到。
“你这不一样,你不知道我店里面的厨师炒菜都那样。”陆少帅一边说一边比划了一下颠锅的动作。
“是不是就是这样?”于飞抄起灶上的抄锅颠了两下。
陆少帅明显的咽了口吐沫,点点头说到:“还有就是整个锅都着火了。”
“那是不是这样呢?”于飞故意把锅烧的很热,往里面放上菜后,锅里瞬间就
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