奥伟继续说到：“大爷先是把面疙瘩给煮熟，然后捞起来后浇上鸡汤，特别的好吃，你要不要尝尝？”
    于飞示意奥伟先吃，他则转悠到正在忙活着的张老头身边。
    只见他左手端着大半碗搅拌均匀的面糊倾斜在一锅开着的水上面，在碗里的面糊溢出碗沿的那一瞬间，右手拿着筷子迅速的贴着碗沿划过，一块面疙瘩随即掉入下面的滚水中。
    锅里面此时已经有着许多这样的面疙瘩随着滚水在锅里浮动，犹如一条条白色的游鱼一般。
    张老头此时把玩放下，找了一个漏勺，在锅里搅拌了几下之后，把所有的面疙瘩都给捞了出来，又掀开另外一个锅盖，于飞顿时闻道一股诱人的香味。
    张老头从里面舀出来两勺汤浇到面疙瘩的碗里，又在碗里撒了一些葱花后递给于飞说到：“尝尝看老汉的手艺有没有下降。”
    泛着微黄的汤里面浮沉着一片片的面疙瘩，汤面上飘荡着几许绿色的葱花，光是色泽上就让人胃口大开，更别说那无处不在的香味了。
    于飞吃了两口之后对张老头竖起大拇指说到：“大爷，就凭你这手艺开家面馆那生意绝对火爆。”
    张老头笑呵呵的说到：“我也就会这两三式三脚猫的功夫，要说开面馆那就差的远了。”

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