河村的亲戚处打探。有人好奇，有人不屑，七嘴八舌什么言论都有。
    而宋家一概不知，阿南几人在宋菽的带领下忙得热火朝天。
    “阿兄，我照你教的说了，他们都吵吵着要来看！”六娘一回家就钻进灶间，跟宋菽表功。
    宋菽如她所愿夸了几句，又跟挑着面进来的宋阿南道了声辛苦。阿南还是一样沉默，闻言也不回答，把面粉放下便去看着柴火。
    烧柴的洞里干净了许多，里面的草木灰被宋菽悉数扫出，放到了锅里煮。
    三娘不明白，问了宋菽说是在煮碱水，他说加了碱水后发出来的面更松更软，能中和面的酸味，做出来的白馒头比面饼子好吃一百倍。
    三娘似懂非懂，只知这白馒头她从未听过，果真如四郎所说，是新奇的吃食。
    面肥发面法在这个时代还没有，这里普遍用的是酸浆酵，只是成本高，效果一般，这大约也是面食总遭嫌弃的原因之一。
    如果要让面团自然发酵，需要在无氧的环境里放上一整晚。
    宋菽嫌太慢，打算悄悄做个弊。他到房里转悠了一圈，趁着没人，从空间里拿出一小包酵母，又把塑料包装换成麻布口袋，这才又往灶间去了。
    灶间里，阿南、五娘和六娘各分到了一坨面粉。
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