小哥儿异世慢生活_第99章
就是这里的人自小到大喝的都是野蜂蜜,天然的,没有假货,所以一听到百花蜜并不会特别激动。虽然自家的蜜闻起来有一股独特的花香,应该是能卖得出去,但苗禾还是想了个吃食,好推广自家花蜜。
就是蜂蜜蛋糕了!
这款蜂蜜蛋糕是他阿奶在他小时候经常烤给他的点心。先前苗禾很少做、就怕触景伤情,可如今他身边环绕着家人,想着往后就轮到他烤给儿子们吃了,再做这蛋糕就是怀念中带着感触了。
蜂蜜蛋糕作法也简单,首先把油、水跟蜂蜜小火加热,之后放入面粉跟蛋黄拌匀成面糊。而后花一把力气打蛋白,这当然就由杨大郎来了,必须把蛋白打发成凝固态,轻轻搅入面糊,再烤,就成了。
整个过程没用上发粉或蛋糕粉,就凭蛋白把蛋糕撑的澎松,所以苗禾没做得太厚。薄薄一片烤好后,两片蛋糕一夹,中间涂上一层自家蜂蜜,就是变种的蜂蜜夹心蛋糕了。
一送入杨大郎口中,人沈默了好一阵,才道,“蛋糕比蜂蜜抢眼。”
意思是这广告根本喧宾夺主。
苗禾自己也吃了块,而后不得不赞同。有了浓浓蛋香衬托,花蜜的独特芳香恰到好处,不会太过单薄,更多了一层温润醇厚的味道。然而确实,存在感是被蛋糕的浓郁
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