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第17节

    这些油提前加热了一番,猪油又香又顶饿,干体力活的人吃一些能多保存一些体力。
    拌匀猪油,撒上盐,一半的馅料放剁碎的小米椒,辣椒油,一半不放。
    所有的馅料拌匀好,满满三大盆子,沈潇云把手洗干净后,那边发酵好的面团也揉好了,他从奶奶手里接过擀好的面皮,开始包芥菜包子。
    每一个包子都包有两汤匙馅料,满满当当的,捏上褶皱,一个皮薄馅儿多的荠菜包子就做好了。
    奶奶专门擀面皮,沈潇云负责包,两人都是手脚很快,做事爽快利落,那包子一个个眨眼间就落在蒸笼里。
    白的蒸笼布,白的芥菜包子,稀稀朗朗的放着,一蒸笼里装有快五十枚包子,装有一笼,又放一蒸笼。
    沈妈妈在两人包芥菜包子的时候把两口大铁锅装满水,往灶堂里丢柴火。
    待锅里的水烧开,一笼笼的蒸笼足个放上去,每一锅的蒸笼码的足足有半人高,两锅一共有十八笼。盖上蒸笼盖,蒸了十来分钟,开盖后就看到那竹蒸笼里满是白白胖胖,软乎乎的大包子,这些蓬松柔软的包子把锅还要大一圈的竹笼屉挤的满满当当的,险些要寄出笼屉。
    “潇潇来尝尝,看看里面的馅儿熟透了没。”沈妈妈用筷子夹了一个还冒着白
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