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第49节

    “这些虾子很干净啊,肠线好多都是透明的。”
    “个头真的超级巨大,我还是第一次给这种活奔乱跳,而且有些抓不住的大虾去虾线,搞得我心惊胆战,真的太没出息了,被一只虾子吓的半死。”
    “哈哈,有人数了多少只虾吗?按人头来分的话,大家能分多少只啊?”
    “……谁真的去数这个啊,不都是在去虾线,剪虾须吗?”
    鱼虾处理好,重量和份量少了不少,沈潇云按照大家的口味,分别将一只只肥大的虾子分两部分,一部分倒一下黄酒,撒上一点盐,稍微腌一下味,让虾肉更紧致,做香辣口味的。
    另一部分撒上一些淀粉,薄薄的一层,等待油锅开炸,做椒盐口味的。
    至于那些小鱼,一条条白条,裹上面糊糊,那面糊糊里还打了不少鸡蛋,一些调味的盐,少许花椒,辣椒沫,增加口感,一个个裹好后,很是一大盆子。
    两口锅一起开动,热锅烧红,倒入菜籽油。
    在云水村,大家最常见吃的就是菜籽油,其次花生油,这个出油率高,而且炒菜特别香。后面就是芝麻油,茶油,这两种一般给肠胃不好的小孩子和老人吃,或者是有蚊虫叮咬,身上有湿疹,烫伤,烧伤的时候备用,有很好的效果。
    
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