第79节
薄荷粉,吃起来凉丝丝的,潇潇你肯定喜欢。我记得你们年轻人就喜欢吃这种口味的。”大伯给沈潇云拿了几块冰糖绿豆糕,这些绿豆糕用模具刻印,有长方形的,也有小圆饼一样的形状,颜色是浅黄色,看起来很清新。
这些绿豆糕都是现做的,洗干净的绿豆蒸熟后,去皮捣碎,加入适量的玉米油,冰糖,薄荷粉,在锅中翻炒能够捏团,最后用磨具进行压均匀,脱模出自己想要的形状来。
第77章 开席啦
自己做的绿豆糕用料足, 也没有添加其他香精,就是很纯粹的绿豆, 做出来的绿豆糕口感很细腻, 粉粉糯糯的,格外的香甜。
少许的薄荷可以让绿豆糕的口感更为冰凉,吃在嘴里, 喉咙都是凉丝丝的,甚至还带着一股独特的清新。
吃了一块绿豆糕,红豆糕沈潇云也尝了一块,比起绿豆糕的粉糯,红豆糕更为绵软, 入口更为柔和,当然依旧是是香甜的让人很是喜欢。
而大伯一直给沈潇云推荐的桂花糯米藕这道冷吃小甜食, 沈潇云也是很喜欢的, 煮熟后的糯米藕会摆好装盘,上面会淋上一些蜂蜜,撒上桂花,那软糯香甜的糯米和粉粉的藕饼搭配一起, 也是记忆中难得美味。
可惜,这个需要长时间焖煮, 一时半
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