旺靠肠衣边缘是红褐色，里面还是鲜艳的红色，有点像豆腐花又有点像那种嫩豆腐，夹在筷子上，得快点送入嘴里，否则一不小心，这一块刚出锅的血肠就能散开。
    那些蒜泥跟剁碎的酸辣椒应该是蒸熟后撒上去的，虽然没有撒均匀，却大大的保证了每块血肠的完整，以及它的软嫩。
    血肠入嘴后，那瞬间的软嫩爽滑，还有那进入口腔内着实的令人惊艳。血肠和唇齿触碰，那柔软到不可思议的触感，细腻到轻轻用舌尖一卷，唇鄂上下一吸，血旺在口腔里融化开来。
    那刺激味蕾的蒜香味，激发食欲，叫人口水泛滥的酸辣椒，在一前一后的相互呼应，一块简单的血肠却能短暂的几秒钟里发出美味的交响曲。
    “比我想象中的好吃啊，难道是因为主播家这边自己养的猪的原因？”这年头想吃自家散养，吃杂粮吃泔水长大的猪实在太少了，大部分都是吃猪饲料，还有的会在卖的时候注射各种东西，猪肉不难吃才奇怪。
    血肠又嫩又q弹，入口爽滑，口感细腻，肠衣有嚼劲，和酸辣椒蒜蓉搭配一起，尤为好下饭。
    再去看那猪杂，做的是香辣口味的，红亮的油辣子，撒了一粒粒香喷喷的白芝麻，碧绿的小葱花，细碎的香菜，用筷子挑了挑，发现里面不但有软嫩
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