皮已经风干褶皱，小土豆没有最初的粉糯, 却带着一丝甘甜。这种现象跟红薯是一样的, 时间长了会有一些回糖，淀粉减少，糖份增多, 吃起来口感更绵更香甜。
    而且这些小土豆在煮熟剥了皮之后，经过高温热油烹炸，土豆的香味被激发出来，混上一些辣椒末，各种调味料, 让人吃着非常的过瘾。
    沈潇云觉得他完全不用米饭，就这一盆子香辣小土豆他都能当主食来吃。
    不过香辣味的小土豆确实好吃, 却不能吃太多, 不然肚子胀气，吃多了腹部不舒服。
    而且婶婶还给他留了一些螺蛳，口味同样是辣的，不过大多数放的是一些剁碎的酸辣椒和泡椒, 调了勾芡，淋上酱汁, 嗦着外壳, 嗅着螺蛳的香味，软软的螺肉在舌尖蜷缩着，酸辣爽口, 极为下饭。
    还是婶婶们的手艺好啊，比自己做的好吃很多啊。
    螺蛳炒的也更入味，就连那些壳都那么好嗦，也难怪不少网友在那里叫嚷着要把螺蛳壳给他们寄过去……
    对比那些大块肉的田螺，沈潇云发现还是这种小螺蛳吃起来够味，越吃越过瘾，越吃越香。
    也就是自己当初不会做，什么东西放点油，一些辣椒酱就完事。
    好在这些东西都是好食材，没
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