牧野觉自己作为一个正儿八经北方人，做最好的也就是面食了。什么拉面，刀削面，手擀面，猫耳朵，莜面鱼儿，莜面栲姥姥，各种馒头饺子包子饼子花卷，咳咳，只要是自己爱吃的，他都能做，就连凉皮，担担面也不在话下。
    刚到国外那段时间，牧野吃不惯西餐，自己又不会做饭，就从网站上华人餐馆定些吃食，一两次还能将就，时间久了就发现，这些人手艺也实在一般，而且忽高忽低，价格都还不便宜。
    实在没法，逼急了在浪费了不知多少粮食后，手艺道也磨练了出来，平时遇到爱吃买不到的类似煎饼果子，红油凉皮，猪油炒担担面，油条甚至是豆腐脑，就自己乖乖动手研究，谁让他是个挑嘴的！
    记得不久前有个红遍网络的视频，讲一个在M国读书的男孩子为了做西红柿炒鸡蛋半夜把爹妈折腾起来教他，被牧野喷了好很久，哪个留学生不会四五六七八个菜，那真是开玩笑好吗？而且全世界wifi覆盖的年代，电脑是用来当计算机的？
    结合平江镇实际情况，牧野还是觉得做点小吃，小本生意就行了。他也不指望自己大富大贵，够吃够喝和蒋烨开开心心在一起，就很满足，他不是个很有野心的人，若有机会应该抓住拼搏拼搏，若时机欠缺，他也不着急非要怎么样
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