烧好了开水，用大木盆抬了出来，放在边上。
    这猪头不是要烤熟的，只是退毛，所以就是把肉皮和毛烧熟了，然后用刀子就能把毛刮掉了。
    玄文涛又铁签子捅了捅，觉得是时候了，赶紧把烤的发黑的猪头放在木板上，等能下去手了，玄忠开始拿刀字刮着猪毛，外边一层焦黑的皮毛很快就刮掉了。
    这边玄文涛开始烤下一个猪头了，刘氏有端来了几个猪蹄子和两个猪肘子：“正好一起烤了，年前留的呢，正好烤大点，晚上做扒肘子和酱焖猪蹄子。”
    玄文涛一边靠着猪头，一边一下：“你放那，我烤完这个正好火弱了烤。”
    刘氏把东西放下，又进屋忙去了，今天还得做不少的菜，八碟八碗的，还有过油的酥白肉，丸子，什么的，当然今天还有松鼠鱼这个大菜呢。
    这边玄忠刮好了猪毛的猪头，又把猪头放进了忠嫂端来的大盆里，忠嫂，拿着毛刷子在温水里把上边的黑的和残留的猪毛都刷干净了，还有猪鼻子猪眼睛有坑洼地方的毛都洗了出去。
    很快这个猪头就变成了焦黄色的，让人有了食欲。
    玄文涛后烤的猪头也烤好了，又开始烤猪肘子和猪蹄子。
    这边胖胖馋的一直咽口水，小鼻子不住的闻着味。
   
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