坐在办公室里，用大搪瓷缸子喝了两口热水，刘青山就打开话匣子：
    “孙书记，反正俺们夹皮沟，已经准备好了，养蛋鸡，养育肥猪，俺们村里的麦子，自个肯定能消化。”
    “育肥猪是啥猪？”
    一名公社干部有点不大明白，现在养猪，还都是散养，有的大队，还保留着猪倌的编制。
    每天早上，猪倌就拿着大鞭子，从村子一头走到另外一头，嘴里还吆喝着：“送猪喽……”
    然后，各家各户，大大小小的猪就全都被撒出来，汇聚成几十头上百头的大部队，浩浩荡荡出了村子，在草甸上溜达一上午。
    中午的时候，再被猪倌赶回来，还是一声吆喝：“猪回来喽……”
    猪都认家门，到门口自个就往家跑，惦记着吃食呢。
    最后，就剩下猪倌老哥一个，也扛着大鞭子回家了。
    下午，这个过程还要再来一遍，这种散养的方式，猪肉的肉质因为每天运动，就会变得比较好吃。
    一般到了天冷之后，就不放猪了，也会在猪食里多加干料，赶紧上膘，到时候无论是杀还是卖，都是越肥越好。
    因为收猪的收购站，会按照猪的重量和胖瘦来定等，通常都是一到三等，还有实在太
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