要烙面饼，然后把片好的鸭肉放到饼上，抹点甜面酱，最后撒上葱丝香菜段，卷一下就可以吃了。
    “明白啦，就跟吃春饼差不多呗！”
    张杆子在吃的方面，领悟力还是比较强的，一点就通。
    就是这鸭子都凉透了，也没有烤炉啥的，不大好处理。
    刘青山也有招，找了个装水的大油桶，中间烧着一小堆木炭，上边横七竖八地放了几根钢筋，然后用铁丝把鸭子一只只地挂到里面。
    最后上面盖上盖子，闷上十多分钟，拿出来之后，鸭子就热透了，油汪汪的，散发着阵阵香气。
    家家户户的鸭子，最后都拿来重新烤了一遍，搞得整个屯子的狗，都跑到刘青山家大门口转悠。
    张杆子拎着鸭子回到家，翠花婶子早就烙好春饼，葱和香菜，大棚里都有，也都收拾齐全。
    至于甜面酱，刘青山也带回来不少，家家都有份儿。
    盘腿坐在炕桌上，张杆子用菜刀片了十几片带皮的鸭肉，先给老婆和小曼放到面饼上。
    翠花婶子也先给他卷了一个大卷儿，足有一筷子长，手腕粗细。
    张杆子接过来，美滋滋地咬上一大口：“嗯，这首都的烤鸭就是香！”
    其他人家也都差
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