二三章 只有七秒钟的记忆?!
她很少做,但有美食系统的加成和刀工底子,她也权当新的尝试,反正也不是和苏扬在正式比拼。
苏扬今天要做的是羊方藏鱼、狮子头、水晶肴蹄,都不是炫技刀工,而是重在食物本身的烹饪。
两人的菜各有千秋,就看“评委们”的感受了。
艾希将所有的食材准备完毕之后,开始“雕虾”:先挑脊去筋,除去虾米,剥掉虾皮;再去腿留尾,以清水洗净,剖腹,用刀切到23深,令脊背相连;最后再在肉面上剖上十字花刀,用精盐、绍酒腌渍入味。2
百花大虾最难的部分,将虾雕花,就已经完成,后面的点缀部分,以及摆盘都十分简单了。
她抬头望了眼苏扬,本来还担心对方会时不时看自己这边,影响她和食材的交流,所以她还提前和食材交代了,自己不一定开口说话,要他们到时候提醒自己。
但现在看来,她似乎想多了,苏扬完全沉浸在自己的菜里面,根本就不关心她的进度。
艾希便继续切自己的干丝,要将豆腐切成头发丝这么细,也是丝毫不能分心的。
于是,整个厨房就只有“噔噔噔”的切菜声,以及咕噜噜熬汤的声音,两个厨师都闷着一言不发。
“天啦,艾希姐姐,你要把
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