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第46节

,收获今日份的简简单单的快乐,可这几天他回来的越来越晚,连晚饭也不过来蹭了。
    倒不是说姜舒窈很缺他这个打扫饭桌的饭搭子,只是少了个人,总觉得怪怪的。
    夕阳渐落,姜舒窈吩咐丫鬟往炉内搁上木炭。
    铁锅慢慢升温,她夹起一片腌制好的五花肉往铁板上一放。
    “唰——”沾着酱汁的五花肉接触到铁板,瞬间冒起油烟,几秒过后,肉香四溢。
    腌制烤肉这一步很重要,辣椒酱、黄豆酱、糖醋酒等必不可少。喜欢蒜香味的,便多加些蒜泥;喜欢甜辣味的,糖和甜面酱可以多放一点;喜欢酱香的,便多放几勺黄豆酱和酱油。
    白瓷盘整齐地摆放于桌上,上面码着深红、红棕、酱色等颜色不一的五花肉,配着旁边放着茄片的大碗,明明只有肉和茄子两种食材,但就是给人一种极其丰盛的错觉。
    烤肉蘸料分酱料和粉料,酱料吃起来鲜咸微甜,而粉料更注重一个香字,主要是芝麻粉、花生碎,把五花肉往里一裹,滋滋冒着肥油泡的五花肉沾满干粉,那叫一个满足。
    姜舒窈用筷利索,三下五除二就把铁板上摆满了五花肉。
    五花肉在高温的煎烤下颤动着,肥肉化油,肉香味散得满院都是。
    “喵~
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