目》有记载：“制酪法用乳半杓，锅内炒过，入与乳十沸，常以杓恒搅之，乃倾出，罐盛待冷，却入旧酪少许，纸封放之即成矣。”
    姜舒窈便是按照这个方法制作的古法酸奶。清晨熬了鲜奶，放入头天买的醍醐引子，用毛毯盖着捂上五个时辰，浓稠细腻的酸奶就做好了。
    因为小厨房被封，青瓷碗和调羹还是从二房顺来的，也就导致面前两碗酸奶尤为珍贵。
    姜舒窈不甘心这就么吃：“若是能切些水果进去就好了，夏天就是该吃酸奶水果捞。”
    谢珣便道：“那咱们去拿些水果。”
    现在已接近亥时，除了值夜的下人，大多数人已陆续回房就寝。
    大晚上的，有主子叫熬羹的，有主子叫煮醒酒汤的，可没有谁让大晚上送水果过来的，绝对会引起时刻紧盯着的嬷嬷的怀疑。
    一回生二回熟，谢珣和姜舒窈捧着酸奶，偷摸摸地溜出了院子。
    两人熟门熟路地翻进了大厨房里，从水缸里拿出镇着的西瓜和葡萄，和香蕉一起切了丢入酸奶里。
    用调羹搅拌后，浓稠的酸奶包裹着颜色不一的水果，西瓜块艳红，葡萄颗颗晶莹，香蕉片软糯，看着就清新凉爽。
    两人捧着大碗翻出小厨房，来到老据点小花园假山后。
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