好吧好吧，那鱼片呢？鱼片总有吧。”
    傻的人还在为荤菜的告罄而苦苦挣扎，聪明的人已经知道是时候向素菜下手了。
    先前加了好几次高汤，辣油已经不多了，这时候吃素菜怎么都不会太腻。
    桌上有常见的素菜，如藕片、海带、平菇等等，也有完全没见过的五花八门的素菜。
    有着先前的经验，众人第一时间都是往没见过不认识的盘里挑。
    油豆腐方方圆圆的，外壳金黄酥脆，往锅里一丢，过会儿就半沉下去。这个时候捞出来往芝麻酱碟里一滚，咬开外层韧劲十足的皮，一股热烫鲜香的汤水立马从里面溅出来。
    食者没有准备，连忙缩了舌尖把油豆腐重新按回芝麻酱里。这下油豆腐凉了，又重新裹了芝麻酱，再次送入口中时，软嫩的豆腐内里嚼起来就更加舒服了，汤汁同芝麻酱一起在口里荡来荡去，鲜美醇香。
    面筋就更油一点，像是海绵一般有许多气孔，充分吸收了汤汁，挑起来沉甸甸的，稍微放凉后咬上一口，汤汁和热油直往外冒，软而筋道，汤汁充沛。
    一顿晚饭吃得很久，等日头落了，院里点灯后才渐渐停歇。
    所有人吃得晕乎乎的，没有酒也醉了，脸上头上到处都冒着热气，浑身通畅，若不是吃太撑
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