拌机。”姜舒窈打开搅拌机，把刀片露出来给周氏看，“用于搅碎食材，因为是铁器坚实，用来刨冰也是可以的，不过应该很费力。”
    早在入夏前，姜舒窈就把搅拌机的图纸画出来递给了林氏。林家世代专注航船航运，精通机械的能工巧匠很多，拿到图纸后几番修改，打造出了这个搅拌机。
    周氏摸摸锋利的刀片，感受到了寒气，不由赞叹道：“这技艺真是精巧。”她叹完，才转回到话题上，“能搅碎些什么呢？”
    姜舒窈视线扫过角落的食材，眼前一亮，快步走过去拿起一块豆腐。
    周氏疑惑道：“豆腐？豆腐如此软嫩，还需要用刀子搅碎吗？”
    “等我演示一遍，你便知道搅拌机的妙处了。”
    姜舒窈绑起袖子，将豆腐切块，用热水烫熟后放入凉水降温。
    然后将冷豆腐块、牛奶、糖、黑芝麻粉一同放入搅拌机，握住把手处开始搅拌。因为刀口锋利，豆腐又嫩，旋转把手时不怎么费力，转得很快，不一会儿她停下动作，打开盖子一瞧，里面的食材已全部搅拌成了细腻流动的浓稠乳状。
    周氏惊讶地“咦”了一声，问道：“这样的豆腐浆味道会好吗？”
    “不是这样就可以吃了，得先冻一会儿。”
    姜
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>